Le sarrasin délicieux, aromatique et multi-usage, un régime pour perdre du poids sur lequel des milliers de femmes de tous âges ont déjà testé, est l'un des rares produits que l'on peut trouver dans toutes les cuisines en toute crise. En adhérant aux règles de perte de poids sur les céréales les plus populaires pendant 3, 5 ou 7 jours, vous pouvez facilement éliminer les centimètres en excès au niveau de la taille, vous débarrasser d'un ventre flasque et oublier à jamais les problèmes de surpoids. Avec un IMC élevé et une obésité, la perte de poids peut dépasser les 10 kg. Et ce n'est ni plus ni moins - presque un seau de graisse pure.
Sarrasin : un régime pour maigrir avec des bienfaits
Le sarrasin n'est pas seulement un produit hypocalorique et sain, mais aussi respectueux de l'environnement, car les pesticides et autres engrais chimiques ne sont pas utilisés lors de sa culture. Si l'on considère toutes les céréales sur l'eau pour perdre du poids, alors cette céréale occupera à juste titre une position de leader.
La consommation régulière de bouillie de sarrasin ordinaire aide à renforcer les parois des capillaires, à restaurer le foie et à améliorer le fonctionnement du pancréas et des intestins. Tout cela non seulement guérit le corps, mais améliore également le métabolisme, nettoie les toxines et favorise la perte de poids.
Le sarrasin est la reine des mono-régimes et le principal favori parmi ceux qui perdent du poids. Il détient le record de teneur en glucides lents (68 g pour 100 g de céréales sèches), grâce auxquels il rassasie rapidement et longtemps. Par conséquent, le bon régime avec du sarrasin pour perdre du poids pendant une semaine ou plus vous permet de perdre du poids sans avoir faim.
Le sarrasin est une bonne céréale pour tous : savoureuse, accessible à toutes les catégories sociales, polyvalente et autosuffisante. Il contient une quantité énorme d'oligo-éléments et de vitamines nécessaires au bien-être :
- un acide nicotinique ;
- vitamines B;
- A et E ;
- phosphore;
- calcium;
- iode;
- magnésium;
- le cuivre;
- le fer.
La bouillie de sarrasin est une aubaine pour les personnes souffrant de diabète sucré, car elle stabilise la glycémie avec une utilisation régulière. Et en termes de teneur en protéines d'acides aminés de haute qualité, les céréales, comme le quinoa, ne sont en aucun cas inférieures aux légumineuses et pourraient bien remplacer la viande.
Il n'y a pas de contre-indications à l'utilisation de céréales, sauf en cas d'intolérance individuelle. Et vous pouvez le combiner avec presque n'importe quel produit. Par conséquent, il existe de nombreuses options pour perdre du poids avec cette céréale: un régime pour perdre du poids à base de sarrasin et de légumes, avec des œufs, un déchargement de sarrasin et de kéfir ou de bouillie avec du poulet bouilli.
Sarrasin + kéfir : régime pour maigrir
Un régime au sarrasin pour une perte de poids rapide a été inventé à l'époque où les femmes n'étaient pas gâtées par diverses spécialités étrangères et perdaient du poids : fruits de mer, brocoli, légumes grillés, huile d'olive, ananas, pamplemousses, yaourts et produits laitiers faibles en gras.
Tous les régimes alimentaires populaires à base de plantes existant à cette époque se limitaient à manger uniquement des légumes, des baies et des fruits de saison. Cela signifie qu'il n'était possible de perdre du poids qu'en été et en automne, alors que les cadeaux hypocaloriques de la nature étaient pleins de jus, d'oligo-éléments et de vitamines.
Mais comme le désir d'une femme de perdre du poids ne peut être placé dans le cadre de la saison et que le désir d'une belle silhouette est tout aussi fort en hiver qu'en été, un régime amaigrissant au sarrasin a été inventé, dont les critiques sont toujours forte incitation pour beaucoup à perdre du poids.
Les dames ont proposé une recette simple mais très efficace : elles ont mélangé de la bouillie de sarrasin avec du kéfir à 3, 2 % de matière grasse (il n'y avait tout simplement pas de kéfir faible en gras à cette époque). Ce régime au sarrasin pour maigrir, dont la recette est restée inchangée depuis, permet de perdre du poids rapidement et sans faim. Certes, il est maintenant possible d'ajouter 1% de kéfir à la bouillie, ce qui est moins calorique. Par conséquent, le deuxième nom de ce mono-régime est le régime de kéfir avec du sarrasin pour perdre du poids.
Sarrasin et kéfir : régime pour maigrir - recette
Afin d'obtenir le résultat escompté, il est important de savoir préparer correctement le sarrasin pour un régime amaigrissant.
Pour obtenir une bouillie « minceur », vous devez placer un verre de sarrasin sec et propre dans un grand thermos alimentaire, verser deux verres d'eau bouillante et laisser reposer toute la nuit. On pense qu'avec ce mode de préparation, sans ébullition, le sarrasin conserve au maximum toute sa valeur nutritionnelle. Au moment de perdre du poids, non seulement les produits délibérément nocifs tels que les viandes grasses et les gâteaux sont exclus, mais également des produits tels que:
- produits semi-finis;
- produits contenant du sucre caché (saucisses, saucisses, saucisses fumées);
- boissons gazeuses;
- aliments contenant des gras trans et des additifs artificiels;
- Viande;
- bonbons et chocolat au lait;
- plats frits à l'huile.
Pour perdre du poids, la bouillie cuite à la vapeur sans sel, sans huile et sans assaisonnement devra être consommée pendant 7 à 14 jours. Cela semble terne et triste. Par conséquent, afin de ne pas s'étouffer avec du sarrasin "vide", il a été pensé d'y ajouter du kéfir. En une journée, vous devez manger environ 500 g de bouillie, boire un litre et demi de kéfir faible en gras, diluer la monotonie avec votre thé et votre eau minérale préférés sans gaz et penser avec envie à une nouvelle silhouette mince.
Régime au sarrasin pour maigrir : menu
- Petit déjeuner : environ 150 g de sarrasin cuit à la vapeur avec du thé non sucré, du kéfir.
- Deuxième petit déjeuner : kéfir.
- Déjeuner: environ 150 g de bouillie cuite à la vapeur, à nouveau du kéfir, du thé.
- Collation de l'après-midi : kéfir.
- Dîner : 150 grammes de sarrasin et thé.
- Avant d'aller au lit : kéfir.
À la fin du régime, il est interdit d'inclure immédiatement dans le régime des friandises à base de farine et de confiserie, des plats frits à l'huile, des délices gras, des desserts et des sucreries. Vous devez reprendre progressivement votre alimentation habituelle, en commençant par des plats de légumes bouillis et cuits, des soupes légères, de la dinde et du poulet bouillis, des fruits au four et des fruits frais. Tout le monde n'est pas capable de supporter les règles du menu au sarrasin, car elles sont assez strictes et monotones. Mais d'un autre côté, les résultats dépassent vraiment toutes les attentes imaginables.
Pour ceux qui trouvent un régime de kéfir aussi strict avec du sarrasin pour perdre du poids avec un menu monotone trop dur, un régime à rayures peut être recommandé - plus doux, varié dans l'alimentation et non moins efficace.
Régime pour perdre du poids au sarrasin: avis
Les nutritionnistes pensent qu'un régime similaire - kéfir et sarrasin pour perdre du poids - ne peut pas être utilisé plus d'une journée et comme jour de jeûne, mais pas une semaine entière ou plus. Car bien que le sarrasin soit un produit diététique complet et sain, il n'apporte pas totalement à l'organisme des protéines et des glucides.
En conséquence, le corps devient déficient en matériaux de construction et en carburant nécessaires au fonctionnement normal de tous les organes et systèmes. Par conséquent, si vous choisissez un régime au sarrasin pour perdre du poids pendant 5, 7 ou 14 jours, il est important de choisir le bon complexe multivitaminé avec la teneur optimale en micro- et macroéléments, vitamines.
Le deuxième inconvénient de cette technique, les nutritionnistes appellent sa monotonie, après quoi le corps cherche à rattraper son retard. Et cela se termine généralement par une suralimentation incontrôlée et le retour des kilos perdus avec tant de difficulté.
Par conséquent, ceux qui veulent réduire le poids sur ce système, le gardent et ne savent jamais quel est l'effet du yo-yo, des versions plus équilibrées de celui-ci sont recommandées, dans lesquelles il est permis de consommer en plus des huiles végétales non raffinées, du yaourt grec, du cottage fromage, kéfir, fruits et légumes.
Malgré le fait que le sarrasin soit recommandé pour le diabète sucré, un plan hebdomadaire rigoureux pour perdre l'excès de poids sur cette céréale pour la maladie de type 2 causée par le surpoids est contre-indiqué, car il peut provoquer une forte baisse de la glycémie et provoquer un état hypoglycémique. Pour les personnes atteintes de ce diagnostic, il existe un régime spécial diabète de type 2.
Vous pouvez utiliser le sarrasin pour perdre du poids dans le diabète uniquement sous la forme d'un cocktail sain: mélangez 150 ml de kéfir faible en gras avec 1 cuillère à soupe. l. sarrasin bouilli et 1 c. l. fromage cottage faible en gras. battre l'ensemble du mélange dans un mélangeur. Boire ce cocktail est recommandé pour les diabétiques au lieu d'une collation ou avant le dîner.
Régime délicieux avec du sarrasin pour perdre du poids
Pour une perte de poids garantie, il n'est pas nécessaire de manger du sarrasin ennuyeux avec du kéfir pendant 5 ou 7 jours et de ne rêver que lorsque le régime est terminé. Présentateur de télévision bien connu, le journaliste aime la bouillie bouillie et friable assaisonnée d'oignons frits. Et, en passant, ne souffre pas d'excès de poids. Vous pouvez ajouter des graines de sésame, des légumes verts finement hachés à une telle bouillie. S'il n'y a pas de problèmes d'estomac, vous pouvez le remplir d'adjika ou de "raifort". Les normes de sarrasin par jour sont conservées : environ 500 g de céréales. Certes, cela exclut le pain, la viande, le sel à l'état pur, mais vous n'en voulez même pas en raison de la valeur nutritionnelle du plat lui-même et de la présence d'assaisonnements.
Avec son propre régime au sarrasin, une autre présentatrice de télévision populaire, chanteuse de ses propres chansons, maintient sa forme et son poids. Chaque jour, vous pouvez vous régaler de salades vertes, de concombres et de tomates assaisonnés de graines de lin, de sésame ou d'huile d'olive. Comme deuxième petit-déjeuner et thé de l'après-midi, vous êtes autorisé à manger un choix de quelques fruits de saison, une salade de carottes râpées avec du céleri, des algues, des abricots secs, des dattes et des pruneaux. Le kéfir reste également dans cette option de nourriture pendant la nuit, mais vous ne pouvez pas prétendre que cette option est beaucoup plus amusante et variée. Et cela ne signifie qu'une chose : il sera facile de perdre du poids, pas affamé et savoureux.
Dans cette version, un régime au sarrasin pour une perte de poids rapide a un gros plus en ce sens qu'il sera beaucoup plus facile de maintenir le poids pris plus tard, puisque le corps n'aura besoin de rien lors d'un régime modéré. Compléter le régime pour perdre du poids sur le sarrasin et les légumes, les salades et les fruits secs, vous pouvez introduire progressivement dans le régime en petites portions des soupes dans du bouillon de poulet, de la viande de dinde et de poulet, des légumineuses, des légumes-racines, des sauces aux baies et aux légumes.
Il y a aussi un inconvénient à cette variation de régime : vous ne pourrez pas perdre 10 kg, mais vous pouvez vous débarrasser de 5 à 7 kilos en trop en quelques semaines. Certes, vous devrez ajouter des promenades nocturnes au grand air avant de vous coucher pour accélérer votre métabolisme.